为加强教学与生产、理论与实际的联系，使同学们对专业知识进行初步了解，巩固已学基础知识，同时通过实习活动使同学们对我国相关食品工业状况有一定了解，5月21日，农学院16级食品科学与工程系的部分实习生在学院领导的支持下，前往聊城市高新区欢趣食品有限公司——麦趣新语公司开展实习活动。
麦趣新语公司拥有严谨的安全卫生管理制度，车间内环境整洁、走道畅通、设备器材摆放整齐。车间内共分为两大区：生区和熟区。生区包括干点组、面包组（内、外）、蛋糕组和配料组；熟区则是西点组。同学们首先来到洁净厂房，按照厂房规章制度要求身着实习服装，按照麦趣新语手掌消毒流程进行洗手、消毒和风干。当熟知部分车间的工作任务和操作流程后，同学们被分配到不同的任务组，每组成员在车间工作人员的带领下陆续开始实习活动。初次踏入干净整洁的生产车间，同学们立即被空气中弥漫的香甜气息所围绕，被眼前诱惑满满的美味糕点所吸引。看到车间师傅们忙碌的身影，同学们迫不及待地参与其中。同学们各司其职，有的清洗面包模具，有的称量蛋糕原料，有的……每道工序操作频繁，只有亲身经历才能感受到其中的乐趣。还有几名实习生前往聊城大学附近的几家麦趣新语门店实习，在同学们眼里，这些看似平凡的实习岗位，实际上隐含着丰富的做人道理。虽然此次实习过程是艰苦的，但同学们收获的实习经验却是无价的。最后，同学们将实习过程中遇到的疑难问题进行讨论，并及时撰写在实习报告中。实习结束后，留在生产车间的同学们配合工作人员清洗仪器设备，清扫场地，并关好门窗，关断电源、水源、气源确认无误后离开车间。
通过此次实习活动，极大调动了学生学习的主动性和积极性，提高了学生的自我认知能力、动手实践能力和语言交流能力。同时，为建立牢固的专业基础知识打下了良好基础，保证了生产实习的效果和质量，为我校学生就业渠道的开拓和培养实用性人才目标的实现奠定了基础。
