助力乡村振兴、打造齐鲁样板，2019年8月18日，聊城大学农学院毛驴研究院副院长、山东省肉类协会驴业分会会长刘桂芹组织4家山东省驴肉加工龙头企业亮相山东省电视台农科频道的“总站长时间”。特邀聊城大学农学院毛驴研究院院长、山东省泰山产业领军人才、山东省现代农业产业技术体系驴产业创新团队首席专家王长法研究员出席。针对驴肉消费者认知度不高的现状，为了扩大消费者对驴肉及其制品的认识，特组织了本次活动。
活动主要从驴肉加工创新产品和创新吃法、驴肉在产业链中的作用及产品开发特点导入，延伸出驴肉加工的历史传承和驴肉文化及驴肉特性。刘桂芹副教授从驴肉的营养特性、保健特性以及最佳食用人群入手，以不同家畜肉现场展示讲解的方式带领大家认识驴肉、了解驴肉。最后王长法研究员从驴的饲养、品种等方面阐述驴肉优于其他动物肉的特点，同时介绍了山东省驴产业的发展现状，对本期节目的直播起到了画龙点睛的作用。本期节目受到广大观众朋友的欢迎，仅网络链接点击率就超过了5万次，对聊城大学毛驴研究院起到了很大的宣传作用。
同时，该节目还是农学院刘桂芹副教授2019年获批的“山东省科普示范工程”省级科普示范团队的一项重要工作，起到了很好的科普示范效果。
