为了提高同学们对食品科学与工程专业的了解和认知程度，以便更好开展专业课程的教学活动，我专业2020级全体同学于2021年5月28日至6月6日分别赴聊城多家食品企业开展专业实习活动。

 实习开始前，5月28日，食品科学与工程专业实习动员大会于东校区4B304召开。食品科学与工程系主任郭兴峰及曾庆华、樊琛等专业课老师在大会上为同学们讲解了实习期间的安排准备、实习企业基本情况、实习流程以及相关安全注意事项等，让同学们在进入企业前对实习企业有了初步的了解。

 5月29日-6月6日，专业见习正式开始。在郭兴峰、曾庆华、梁荣、刘冉、樊琛、王雷、曹乐乐、胡温思、孔峰等几位老师的陪同和带领下，利用两个周六、周日的时间，先后前往了东阿阿胶集团有限责任公司、东阿黑毛驴繁殖中心、新凤祥控股集团有限责任公司、山东聚源生物科技有限公司、临清乳泰奶业有限公司、临清乳泰牧业有限公司、华润雪花啤酒(聊城)有限公司、乖宝宠物食品集团有限责任公司等多地开展了总计五天的实习参观活动。

 在实习过程中，各企业相关负责人以及食品科学与工程的专业课老师带领同学们参观并讲解了各企业的生产环节、企业厂史、生产现状、发展远景和各生产环节操作中的注意事项、生产车间布局，以及企业的营销理念和科研开发状况等。企业的庞大规模和产品的精美华丽让同学们眼前一亮，激发了同学们对食品行业的兴趣，也提高了同学们对食品行业的认知程度。同学们的实践能力和动手能力也在本次的实习活动中得到了很大程度的提高。

 本次实习活动的顺利完成，使同学们的专业技能水平和科学文化素养得到了进一步提高，也激发了同学们学习食品工程和食品技术知识的兴趣，增强了同学们对食品相关理论知识的理解，提高了实践技能和专业认同感，为同学们后续的食品科学与工程课程学习和专业规划打下了良好基础。

聊城东阿阿胶集团有限责任公司实习

中国毛驴博物馆馆前合照

新凤祥控股集团有限责任公司实习

临清乳泰奶业有限公司实习

华润雪花啤酒(聊城)有限公司实习

山东聚源生物科技有限公司实习

乖宝宠物食品集团有限责任公司实习